值得开发的柑橘皮

柑橘皮除含有较丰富的维生素A原及B族维生素外,还含有挥发性精油,其果胶含量也较高,还含有粗蛋白质、糖质和多种微量元素,因此柑橘皮综合开发价值很高,前景广阔。