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爱情发芽好事情 土豆发芽吃不得
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摘要
土豆,毒物:生物碱;有毒部位:茎和叶.土豆芽。 你可能没有听说过土豆也有毒。土豆的茎和叶是有毒的,甚至土豆本身也是有毒的。仔细观察土豆.你可能会发现有些土豆呈微绿色.这是配糖生物碱的毒性所致。过去有过因为土豆毒性发作致死的案例,虽然很罕见,但多数是因为饮用土豆叶茶或吃发绿的土豆。
出处
《长江蔬菜》
2010年第19期54-54,共1页
Journal of Changjiang Vegetables
关键词
土豆
发芽
有毒部位
爱情
生物碱
毒性
豆芽
茶
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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长江蔬菜
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