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提高水产品质量安全水平的新思考
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摘要
近年来,由于各种原因导致的中国水产品质量问题时有发生,这些事件不仅挫伤了中国民众对水产品的消费信心,而且对中国水产品的出口造成了负面影响。笔者总结了中国水产品质量问题现状,分析了造成水产品质量问题的原因,提出了全方位监管水产品质量安全的建议,最后通过大力推进池塘标准化改造、加强水产技术研究等8方面保障措施来提高水产品质量安全水平。
作者
张传涛
姚国成
机构地区
广州市萝岗区农林水利局
广东省海洋与渔业局
出处
《河北渔业》
2010年第9期53-56,共4页
关键词
水产品
质量安全
药残
重金属
分类号
F326.4 [经济管理—产业经济]
F203 [经济管理—国民经济]
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