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板栗的营养保健作用及其开发利用
被引量:
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摘要
板栗(CastaneamolisimaBlume)是我国原产的木本粮食果树,出口创汇率较高的传统坚果。随着农村产业结构和果树品种结构的调整,近几年有较大面积的发展,总产量也不断提高,甚至在有些地区已经形成了“金色”(果仁颜色)支柱产业。其果实营养保健...
作者
陈在新
魏天才
机构地区
湖北农学院园艺系
出处
《农牧产品开发》
1999年第4期4-5,共2页
Agriculture Products Development
关键词
板栗
营养保健
综合开发利用
分类号
S664.202.4 [农业科学—果树学]
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农牧产品开发
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