丁香生长特性及育苗技术

丁香，别名丁子香、鸡舌香、公丁香、雄丁香、支解香等，为桃金娘科常绿乔木。丁香入肴调味，可除臭解异，赋香增味，烹调中应用广泛，常在酱、卤、烧、蒸、煮、炖等技法中使用。丁香油有较强的杀菌能力和抗氧化性能。此外，还用于牙膏、牙粉、肥皂、香水等芳香剂中。在烟草工业上，丁香还是一种调香原料。另外，丁香有温脾胃、降逆气、驱风止痛的功能。