“黄山玉观音”研制初报

休宁是中国有机茶之乡，著名的屯绿产区，茶园生态环境优越，．茶叶内质世界一流。但一直以来，茶园产出效益不高，全县茶园年平均亩（667m^2）产出只有600多元，其原因是嫩度好价位高的高档名优茶产量少，而占总产量74％的大宗茶是炒青绿茶，且数量多单价低，平均每t单价只有万余元。迅速提升量多价低的大宗茶的花色成品价位，是目前茶产业发展的关键。