北京消毒餐具企业半数是黑户

从2005年以后，卫生部、卫生防疫系统不再办理餐饮具的卫生防疫许可证，造成了这一块卫生方面的空缺。北京市餐饮具集中消毒行业协会的张秘书长透露，目前北京市餐具消毒企业里，正规企业与小作坊和黑作坊为一半一半的状态。