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那一点心意,是粤菜的眼睛

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摘要察人，先看眼睛；了解粤菜，先看点心…… 眼睛是心灵的窗户，当我们了解到点心在广州那段惊人的发展历史——每周都推出30个新品种时，当我们发现点心师傅以千钧之力去制作这色香味形俱全的小玩意儿时，我们便知道了，这双眼睛里流盼的不是诱惑，而是对食客的爱!

作者风雅颂

出处《四川烹饪》 2010年第9期10-11,共2页 Sichuan Cuisine

关键词点心眼睛发展历史色香味形新品种粤菜食客

分类号 TS972.116 [轻工技术与工程]

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四川烹饪

2010年第9期

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