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我们在几大市场看食材

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摘要广东人素来会吃、敢吃，粤莱历来有“用料广，选料精”之美誉，到底广在哪里、精在何处？广东人平日里又敢吃些什么呢？

作者王诗武

出处《四川烹饪》 2010年第9期42-49,共8页 Sichuan Cuisine

关键词食材餐饮行业发展现状市场分析

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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四川烹饪

2010年第9期

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