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烹调油烟的热化学变化及其对人体健康的危害 被引量:4

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作者 张辉 厉曙光
出处 《铁道医学》 1999年第3期206-207,共2页 Railway Medical Journal
基金 铁道部科研基金
  • 相关文献

参考文献12

二级参考文献13

  • 1叶恩赐 艾裕和.果蝇伴性陷性致死试验在突变物、致癌物筛选方面的应用[J].肿瘤,1983,6:243-45.
  • 2崔明珍 陈震阳 等.饭店厨房空气中化学成分分析[J].中国公共卫生,1994,10(1):4-4.
  • 3陈通达,肿瘤,1988年,8卷,211页
  • 4邹介智,肿瘤,1988年,8卷,208页
  • 5刘占琴,环境与健康杂志,1987年,4卷,10页
  • 6陈烈平,中华预防医学杂志,1987年,21卷,92页
  • 7瞿永华,肿瘤,1986年,6卷,2期,58页
  • 8郑苇,肿瘤,1986年,6卷,17页
  • 9邹介智,朱莉芳,瞿永华,徐冠雄,高玉堂,王蘅文.细胞姐妹染色单体交换[J]肿瘤,1988(04).
  • 10薛彬,宋圃菊.国外免疫毒理学研究概况[J]国外医学(卫生学分册),1987(03).

共引文献81

同被引文献19

引证文献4

二级引证文献30

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