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吃辣椒好处多多

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摘要辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中，维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸和B族维生素等都有。辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。结合国内外各种研究，吃辣椒的好处共有以下10种：

出处《今日中国》 2010年第10期55-55,共1页 China Today

关键词辣椒维生素A 维生素C 维生素E 胡萝卜素膳食纤维矿物质国内外

分类号 TQ466.1 [化学工程—制药化工]

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今日中国

2010年第10期

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