食品生产企业的卫生管理

Sanitation Management of Food Processor

食品是人类赖以生存的重要物质，人体摄入各种各样的食物时，会随同食物摄入有毒有害物质，后者可引起人类的多种疾病，因此，保证食品的卫生质量，保护消费者健康是每一个食品工作者的责任和义务。