高端鸡蛋市场特征与市场拓展策略研究

为了解我国高端鸡蛋市场的消费情况,并以此制定拓展高端鸡蛋市场的营销策略,本文对消费者的鸡蛋品质需求及高端鸡蛋消费者特征进行了调查分析。调查发现,高端鸡蛋购买者具有以下特点:抚养未成年孩子、收入高于社会平均水平、已婚、接受过大学教育、年龄在30～50岁或60～70岁之间。高端鸡蛋市场又可细分为两个群体,群体一消费者年龄在31～50岁之间、家里有未成年孩子,群体二年龄在41～70岁之间;群体一的人数约是群体二的2.5倍;群体一重视鸡蛋的安全性及心理满足价值,群体二偏重营养价值。