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动物微生态学(续)

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摘要 其结构与动物粘膜上的甘露糖残基位点相似,因此它能干扰细菌在肠壁上定植。由于MOS不被消化酶所降解,因此它又可携带所粘附的致病菌通过肠道排出体外,达到防止病原菌在肠道内繁殖。果糖寡聚糖(frutooligosacharies,FOS)较高浓度存在于洋...
作者 罗克
出处 《福建畜牧兽医》 1999年第3期46-51,共6页 Fujian Journal of Animal Husbandry and Veterinary medicine
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