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酒王征战中国——访帕图斯首席酿酒师让-克劳德·柏图(Jean—claude Berrouet)
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摘要
2010年8月中旬,地处山西临汾的戎子酒庄向业界媒体宣布了一个惊人的消息,即将聘任在“波尔多之王”帕图斯酒庄(Petrus)担任了45年首席酿酒师的让-克劳德·柏图担任其酿酒顾问。
作者
杨征建
王琦
机构地区
《新食品》编辑部
不详
出处
《新食品》
2010年第19期97-99,共3页
New Food
关键词
让-克劳德·柏图
酒业
酿酒师
职业
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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新食品
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