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酒王征战中国——访帕图斯首席酿酒师让-克劳德·柏图(Jean—claude Berrouet)

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摘要 2010年8月中旬,地处山西临汾的戎子酒庄向业界媒体宣布了一个惊人的消息,即将聘任在“波尔多之王”帕图斯酒庄(Petrus)担任了45年首席酿酒师的让-克劳德·柏图担任其酿酒顾问。
作者 杨征建 王琦
出处 《新食品》 2010年第19期97-99,共3页 New Food
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