你知道牛奶是怎么杀菌和提纯的吗?——胶体知识的简介

教学目的： 1．了解分散系的分类方法; 2．理解过滤、渗析的原理； 3．理解胶体的制备的基本思路和主要方法; 4．理解丁达尔现象的原理;