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苦丁茶加工工艺技术
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摘要
苦丁茶是采用冬青科冬青属苦丁茶种植物(Ilex Kudingcha C.J.Tseng)的鲜叶加工而成的药用植物代用茶。由于苦丁茶药用功效佳,饮用价值高,生产经营效益好,种植区域已从广东、广西、海南等省区向长江以南诸省扩展,生产经营规模不断扩大,产业已成雏形。
作者
陈杖洲
机构地区
广东省英德市茶叶局
出处
《适用技术之窗》
1999年第3期18-20,共3页
Science & Technology Plaza
关键词
苦丁茶
茶
加工工艺技术
分类号
TS272.59 [农业科学—茶叶生产加工]
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