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丹麦将推出可延长面包保鲜期的新型酶类产品
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摘要
丹麦最大的食品添加剂公司丹尼斯科集团将于2010年9月推出一种新型酶类产品,它能有效延长面包的保鲜期。
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第8期179-179,共1页
Food and Fermentation Industries
关键词
保鲜期
产品
酶类
面包
丹麦
食品添加剂
分类号
TS213.21 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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丹麦将推出可延长面包保鲜期的新型酶类产品[J]
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2
新型酶类产品可延长面包保鲜期[J]
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3
同同.
新型酶类产品可延长砚保鲜期[J]
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马小元.
用玉米粉制作面包[J]
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安部司.
添加剂是这样被掺进食品的[J]
.跨世纪(时文博览),2011(3):12-14.
6
安部司.
添加剂是这样被掺进食品的[J]
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7
安部司.
添加剂是这样被掺进食品的[J]
.课外阅读,2011(15):36-38.
8
CarolMatieCropper 肖前.
购买有机食品值得吗?[J]
.商业周刊(中文版),2004(10):76-77.
9
钟乔.
靠香味制胜的餐馆[J]
.发明与创新(大科技),2016,0(1):59-59.
10
食品添加剂的中国版本[J]
.共产党员(下半月),2008(12):29-29.
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