甜菜碱对猪肉品质的调控
摘要
文章综述了甜菜碱调控猪肉品质的的作用机理以及甜菜碱与其他物质对肉品质的影响。
出处
《饲料博览》
2010年第9期23-24,共2页
Feed Review
基金
东北农业大学创新团队发展计划(CXT0006)
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