家庭饮食教育对住院糖尿病患者的影响

目的探讨糖尿病患者的家庭饮食教育在药物治疗过程中的重要性。方法将40例糖尿病住院患者，随机分成两组，对照组（20例）患者为完全予医院饮食加药物治疗，未进行健康教育；观察组（20例）在医院饮食的基础上进行健康教育，定出每日食谱，组织患者及家属进行模拟烹饪，家属把烹饪好的食物送到病房，两组三餐进食时间相同。结果经过家庭饮食教育及烹饪实践后的糖尿病患者血糖水平及糖化血红蛋白下降（P〈0．05）。结论糖尿病患者在药物治疗的基础上，辅以家庭饮食教育及烹饪实践可使血糖控制更稳定，同时对提高患者的医嘱依从性、自觉地控制疾病的发展，具有非常重要的作用。