甘愿买苦吃

苦瓜，顾名思义，味道自然是苦涩的，但却颇受欢迎，许多人乐于食用，真是甘愿花钱买苦吃。苦瓜虽然苦涩，只要烹饪得法，或与青辣椒一起炒，或者水煮后加醋加蒜凉拌，都不涩口，在淡淡的苦味中还带有清香气味。尤其炎热的暑天用来佐餐，别有一番风味，而且可以清解暑热，大开胃口，吃饭更香。