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猪黄膘肉和黄疸肉的鉴别、检疫判定与处理方法被引量：2

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摘要 1病因猪黄脂病是以猪体脂肪组织呈现黄色为特征的色素沉积性疾病,也称黄膘。生猪屠宰后皮下脂肪变黄的猪肉,若因饲料引起的称为黄膘肉,因疾病引起的称黄疸肉。猪黄脂病的临床症状不够明显,大多数病猪食欲不振精神倦怠，衰弱，被毛粗糙，增重缓慢，结膜色淡，有时发生跛行，

作者李永福

机构地区吉林省柳河县兽医院

出处《养殖技术顾问》 2010年第9期72-72,共1页 Technical Advisor for Animal Husbandry

关键词黄疸肉黄膘肉猪体鉴别检疫色素沉积脂肪组织皮下脂肪

分类号 S851.43 [农业科学—预防兽医学]

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养殖技术顾问

2010年第9期

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