摘要
就现有流态化速冻装置的应用进行分析,通过试验进行节能优化改进,从而研制开发新型高效节能设备。
Analyse the application of the existing fluidizing quick freezer,then optimize and improve equipment by experiments,in this way we can develop a new-type efficient energy-saving equipment.
出处
《冷藏技术》
2010年第3期22-27,共6页
Journal of Refrigeration Technology
关键词
速冻食品
流态化速冻
节能
Quick freezing deli
Fluidizing quick freezer
Energy-saving