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中国乳业为何如此脆弱

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摘要近二年来．中国乳业一直处于食品安全问题的“高发地”。奶业大治伴随而来的却仍是风波不断。究竟．中国乳业为何变得如此脆弱？脆弱的．到底是消费市场，还是整个乳品产业．抑或是监管体系？

作者欧志葵钟啸廖丰

出处《北方牧业》 2010年第19期3-3,共1页

关键词中国乳业畜禽养殖场依法监管动物疫病系统化河北省工程防控

分类号 S851.3 [农业科学—预防兽医学]

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北方牧业

2010年第19期

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