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板栗食品巧加工
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摘要
如何扩大板栗的销量并提高其附加值,一直是板栗产业需要解决的问题。为此,特介绍几种板栗深加工技术供大家参考。
作者
周吕盛
王维亮
出处
《农产品加工》
2010年第10期33-33,共1页
Farm Products Processing
关键词
深加工技术
板栗产业
食品
附加值
分类号
S664.2 [农业科学—果树学]
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0
1
李兴泰.
板栗食品制作技术[J]
.农产品加工,2011(7):26-26.
被引量:1
农产品加工
2010年 第10期
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