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波纹方便米线成型技术的研发——圣昂达全自动米线生产线科技创新点之三

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摘要 波纹方便米线是以大米为原料,经过一系列工序精制而成的米制品。波纹方便米线诞生于20世纪80年代初中期,江西、广西、广东等省(区)粮食、食品机械部门竞相开发,机械化成套设备也问世并已投入生产。但由于大米深加工的基础研究较差、工艺设备还不尽完善,波纹方便米线没有得到很好的发展。
作者 关颖
出处 《农产品加工》 2010年第10期35-35,共1页 Farm Products Processing

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