草鱼对碳水化合物表观消化率测定方法的研究

试验设计４个组，每组３个重复，用含量均为４５％的马铃薯淀粉、糊精、葡萄糖和４５％马铃薯淀粉＋０５％Ｃｒ２Ｏ３的试验饲料饲喂草鱼（平均初重（２８６１±０２９）ｇ）２周后收集粪便。用ＡＩＡ４Ｎ法所测草鱼对４种饲料中相应碳水化合物的表观消化率分别为５９２６％、９８５２％、９８５９％和５７３７％。该研究比较了ＡＩＡ４Ｎ法、ＡＩＡ２Ｎ法、浓硫酸—过氯酸消化一二苯基二氨基脲比色法和浓硝酸—过氯酸消化—直接比色法４种表观消化率测定方法的利弊。结果显示，ＡＩＡ４Ｎ法和浓硝酸—过氯酸消化—直接比色法操作简便，重复性好，准确性高，是较理想的测定表观消化率的方法。