家禽的纤维营养

由于纤维及其相关物质的营养价值较低,因此对家禽日粮中的纤维用量应加以限制。纤维的正确使用有助于保持家禽胃肠道的正常结构和功能。1 日粮纤维 日粮纤维是植物细胞抵抗消化酶水解作用的残留物。其主要成分包括纤维素和非纤维素多糖及非碳水化合物成分——木质素。2 纤维消化率 家禽消化纤维的能力有限。据估计,饲料通过家禽消化道的时间只有4h。因此在体积小的盲肠中发生微生物消化的机会很小。在测定家禽纤维消化率系数的一系列试验中,据报道消化率只有5％～2O％。