不同载体性质及对植酸酶活性的影响

饲用酶制剂的质量受到多方面的影响,其中选用的载体是影响饲用酶质量的重要因素之一。本文就相同工艺条件下,对石粉、滑石粉、沸石粉、凹凸棒粘土、米糠、玉米淀粉、面粉、玉米芯粉等8种常用载体进行比较试验研究。试验结果表明:不同载体的粒度、流动性、容重、水分、吸湿性及对植酸酶的贮存稳定性方面均存在差异。综合考虑各项指标,作为植酸酶载体的优劣顺序为:玉米淀粉>米糠>玉米芯粉>面粉>沸石粉>滑石粉>石粉>凹凸棒粘土。