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粤菜四品

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摘要一、彩霞蜜梅鸡制法如下：1．先将光鸡750g洗净抹干，涂上蜜糖40g；将砂锅烧热放入猪油30g，将鸡煎炸至金黄色捞起。

作者赵芳

机构地区湖北

出处《烹调知识》 2010年第11期21-21,共1页 Cooking Knowledge

关键词粤菜金黄色猪油煎炸

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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烹调知识

2010年第11期

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