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黔味经典佳肴
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摘要
金钱海参 主料：水发海参500g，鸡脯肉100g，净鱼肉100g，肥膘肉100g，熟瘦火腿100g，鸡蛋清3个，胡萝卜100g。
作者
弓力
机构地区
湖北
出处
《烹调知识》
2010年第11期22-23,共2页
Cooking Knowledge
关键词
黔味
水发海参
鸡脯肉
肥膘肉
鸡蛋清
胡萝卜
主料
鱼肉
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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