几款药食合一的云南少数民族特色佳肴(一)

云南位于祖国西南边陲，地处云贵高原，纬度低，地理位置特殊，境内多高山、深谷，地形地貌复杂。受南孟加拉高压气流影响，全省大部分地区降水充沛，干湿分明，冬暖夏凉，四季如春。动植物资源丰富，种类很多，几乎集中了从热带、亚热带至温带甚至寒带的所有品种。