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日常饮食习惯34不宜
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摘要
日常饮食营养 不宜长期吃素 长期素食会造成饮食热量低,蛋白质与脂肪摄入严重不足,从而引起营养不良;还会引发维生素B12缺乏症,出现抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经系统损害,增加心血管病的患病几率,女性还会引发继发性闭经。
作者
王佳
张巍耀
机构地区
重庆
出处
《烹调知识》
2010年第11期70-73,共4页
Cooking Knowledge
关键词
饮食习惯
维生素B12
饮食营养
营养不良
神经系统
心血管病
蛋白质
记忆力
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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