摘要
近日,争议不断的"面粉增白剂"再次掀起轩然大波,引发了人们的恐慌和愤怒。恐慌来自于"面粉增白剂"会引发病变甚至致癌的传言,许多消费者震惊了:难道我们已经被迫吃了20多年的"有毒面粉"?愤怒的导火索是9月12日公布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿),其中,被俗称为"面粉增白剂"的过氧化苯甲酰在面粉处理剂条目中赫然出现。许多消费者表示不解":有毒面粉"为何还能光明正大的"逍遥法外"?
出处
《中国经济周刊》
2010年第40期42-44,共3页
China Economic Weekly