酵母核苷酸类产品的作用机理及其在养猪业中的应用

含细胞成分的食品或饲料原料均是核酸、核苷酸的潜在来源。酵母作为广泛工业化的微生物之一，其核酸、核苷酸含量高达2．7％～11％，可作为研究和养殖生产中核苷酸类物质的来源；且酵母核苷酸是通过生物发酵获得的一类天然营养物质，安全性高，无任何毒副作用。