用动物性,植物性蛋白质分解物制成特殊风味的调味品
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3冯幼,许合金,张百赟,代发文,张中岳.油菜的品种、制油工艺及其对菜籽粕品质的影响[J].饲料与畜牧（新饲料）,2014(4):22-24.
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7盛国华(译).海外普及的食物纤维和胍尔胶分解物[J].淀粉与淀粉糖,2008(1):51-51.
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8岗夫.天然食品防腐剂有待开发[J].科技信息,1999,0(6):15-15.
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10卫煜英,曹艳平.食用油脂质过氧化的气相色谱／质谱法定性研究[J].色谱,1996,14(3):185-186. 被引量：11
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