食品中锗的分析法

本方法用以测定食品如蔬菜、鱼类、米和保健食品中的锗。食品样品用硝酸和硫酸在回流状态下分解。锗的消化液用氢氧化铁溶液共沉,其共沉物用盐酸溶解,以四氯化碳萃取锗,使用苯基荧无酮比色测定。本方法中把锗添加到各种食品中,其回收率为91～93.6％范围之间。样品内锗的检测极限为0.02μg/g。用此法测定各种食品中锗的含量,蕃茄和保健食品分别为N.D.-0.16μg/g、N.D.～9.9μg/g。白萝卜。