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胶体软糖浇模机

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摘要 目前国内用于胶体软糖成型的浇模机,绝大部份由澳大利亚NID公司引进的。它具有一种柱塞泵,用以达到定量浇注的目的。对不同的糖果品种,模印在模印板上的排列以及大小、重量、形状都不一样,通过泵体最底部的分配板起到分配糖浆到模粉盘各个模印腔内的作用。活塞杆的行程可以调节,以控制浇注量。
作者 郭辰生
机构地区 南京食品厂
出处 《食品工业》 北大核心 1990年第6期38-39,共2页 The Food Industry

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