香椿芽苗菜栽培技术试验研究

对栽培香椿芽苗菜的浸种催芽时间和方法、基质选择、温湿度管理条件、采收标准等进行了试验。认为浸种24 h,用报纸为基质,采用二段式催芽法,在22～30℃、湿度80%～90%、中等光照强度的温棚下生产香椿芽苗菜效果最好。