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国外食品保鲜包装
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摘要
为了延长食品的保存期,保持食品原有的色、香、味和营养成分,近年来,世界各国都加强了对食品保鲜包装新材料、新技术的研究和开发,并取得了一些新的成果。 能保持一定湿度的塑料保鲜袋,由日本昭和电工公司研制。这种保鲜袋,是以合成纸浆为芯材与聚丙烯制成的无纺布。
作者
成日至
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1990年第1期44-44,43,共2页
Science and Technology of Food Industry
关键词
食品
保鲜
包装
分类号
TS206 [轻工技术与工程—食品科学]
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