强化食品和饮料的天然水溶性食物纤维

一、食物纤维 食物纤维是人体不可缺少的保健食品,日本开发一种新的水溶性食物纤维,能补充食物中纤维摄量的不足。 食物纤维是人体消化酶不能分解的食物中高分子物质的总称。