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饲用复合酶的研究与应用
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摘要
饲用复合酶是一类水解酶,包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、植酸酶、纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、甘露聚糖酶等多种酶。
作者
王鹏银
黄辉
机构地区
北京挑战集团
出处
《饲料与畜牧（新饲料）》
2010年第10期50-53,共4页
关键词
饲用复合酶
应用
Β-葡聚糖酶
甘露聚糖酶
纤维素酶
木聚糖酶
水解酶
淀粉酶
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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饲料与畜牧（新饲料）
2010年 第10期
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