刺梨罐头生产工艺

刺梨主要生长在贵州山区,其营养成分极为丰富,功效特异,并具有其独特的风味。据研究,刺梨果实中维生素C的含量为每100克鲜果中含2500mg以上,号称Vc之王。此外,还含有多种氨基酸、矿物质以及其它多种生物活性物质。