冷饮的霉菌污染调查

下载PDF

导出

摘要目前，多数食品中的霉菌限量已成为评价卫生质量的重要项目之一。而冷饮卫生标准中并无霉菌的限制。为了解冷饮的霉菌污染情况，以便给国家制订冷饮的霉菌卫生标准提供依据，我们对呼市各类冷饮厂生产的冷饮抽检１６６份进行了霉菌污染调查。１对象与方法调查对象：呼市各...

作者邢丽萍侯美英孙嫦梅孙忠义

机构地区内蒙古呼和浩特市卫生防疫站

出处《内蒙古预防医学》 1999年第2期60-60,共1页

关键词食品检查饮料冰淇淋霉菌

1刘振春.2001～2005年邳州市食品卫生监测结果分析[J].中国校医,2007,21(1):13-13.
2唐建梅,缪国忠,储丽娟,高海英.江阴市2008-2010年食源性致病菌监测结果分析[J].中华疾病控制杂志,2011,15(11):922-922. 被引量：2
3齐美芹.秦皇岛市“小餐桌”卫生现状[J].中国校医,2007,21(1):53-53. 被引量：1
4食物中热量易低估[J].中华中医药学刊,2014,32(3):581-581. 被引量：1
5阮光锋.冰淇淋与“冰淇淋头疼”[J].大众健康,2016,0(9):80-81.
6郑晓芊.酷暑贪凉健康遭殃[J].大众健康,2015,0(7):67-67.
7袁华,沈文秀.《食品卫生法》颁布前后盐都农村冷饮合格率比较[J].右江民族医学院学报,2000,22(3):433-434.
8李丽瑜.吃冰淇淋不能代替喝奶[J].小读者,2005(6):58-58.
9杨高中.中国食品卫生监督管理现状及发展分析[J].大家健康（学术版）,2013(19):204-204. 被引量：1
10佘素贞.转基因食品及其安全性评价[J].安徽医科大学学报,2002,37(3):165-168. 被引量：8

内蒙古预防医学

1999年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...