两种方法测定盐含碘量的比较

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摘要碘盐中测定碘含量的方法，直接关系到防治碘缺乏病效果的客观评价。中华人民共和国国家标准食品卫生检验方法理化部分中，测定碘盐含碘量的方法是磷酸—溴氧化法（ＧＢ５００９．４２－１９９６）［１］。该法溴水滴加量难以掌握，测定结果一般不满意。采用直接滴定法［２...

作者陈坚

机构地区浙江省武义县卫生防疫站

出处《内蒙古预防医学》 1999年第2期75-75,共1页

关键词食物分析微量元素食盐

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内蒙古预防医学

1999年第2期

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