期刊文献+

糕点防腐试验报告

下载PDF
导出
摘要 烤蛋糕是面广量大的大众化食品,对生产厂的经济效益举足轻重。烤蛋糕营养丰富,适合多种微生物的生长,极易腐败变质。
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1990年第3期41-46,共6页 Food Science
关键词 糕点 防腐 试验
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部