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蜂皇桨制品生产中问题的探讨 被引量：1

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摘要 当前,营养保健品在世界各地异军突起。其中,蜂皇浆(Royal jelly,Bee milk)制品是引人瞩目的佼佼者,被誉为“
作者 胡丰
机构地区 浙江金华市第二制药厂
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1990年第4期8-13,共6页 Food Science
关键词 蜂皇浆制品 生产技术 问题
分类号 TQ464.9 [化学工程—制药化工]
  • 相关文献

参考文献2

  • 1竹中哲夫,陈葆新.蜂王浆在贮藏过程中的质量变化[J]食品工业科技,1986(06).
  • 2邹靖邦.对鲜蜂王浆质量的一些问题的探讨[J]蜜蜂杂志,1984(03).

同被引文献4

  • 1陈炳卿.营养与食品卫生学[M].北京:人民卫生出版社,1994.36.
  • 2陈世壁.蜜蜂产品保鲜，加工和利用[M].科学普及出版社,1988..
  • 3刘信文.蜂王浆[M].农业出版社,1983..
  • 4（日）竹中哲夫.蜂王浆在储存过程中的质量变化[J].食品工业科技,1986,(6):10-16.

引证文献1

二级引证文献2

食品科学
1990年 第4期

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