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养血果王饮料的生产工艺 被引量:1

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摘要 胡萝卜含有丰富的营养成份——胡萝卜素,从生理化学方面看:胡萝卜素具有维生素A原的活性,经人体中胆和酶的消化作用。
作者 潘伟
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1990年第5期31-33,共3页 Food Science
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