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养血果王饮料的生产工艺
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摘要
胡萝卜含有丰富的营养成份——胡萝卜素,从生理化学方面看:胡萝卜素具有维生素A原的活性,经人体中胆和酶的消化作用。
作者
潘伟
机构地区
广西南宁市邕宁酒厂技术科
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1990年第5期31-33,共3页
Food Science
关键词
饮料
养血饮料
生产工艺
沙棘
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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