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一种新的果蔬品质评判方法
被引量:
2
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摘要
本文应用灰色关联度分析原理提出一种新的果蔬品质评判方法,它区别于其它方法,简单可行,可望于生产中应用或试用。
作者
关军锋
机构地区
河北农技师院园艺系
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1990年第5期7-11,共5页
Food Science
关键词
水果
蔬菜
品质评判法
分类号
TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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