摘要
本文系用FNF絮凝法处理玉米淀粉废水,同时回收蛋白粉。经处理,废水基本达到国家规定排放标准。每吨废水可回收10公斤蛋白粉。经分析,蛋白粉含粗蛋白为36.45%,含16种氨基酸,每100克蛋白粉含氨基酸总量为25486毫克。参照相关食品,蛋白粉的卫生质量均达到国家规定标准。经40天大白鼠喂养试验表明:在基础饲料中强化30%的蛋白粉有助于大白鼠的增重。耐力试验亦说明强化蛋白粉或用蛋白粉取代一半鱼粉都较基础饲料组好。
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1990年第6期19-21,共3页
Food Science